ΣΥΝΔΕΛΦΥΣ

Στην ιστορική και παγκόσμια γνωστή περιοχή των Δελφών, η οποία αποτελεί πόλο έλξης λόγω του πολιτισμικού της ενδιαφέροντος καθώς και του μοναδικού φυσικού της κάλλους, παράγονται παραδοσιακά τοπικά προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας.

Μέσα σε αυτό το πνεύμα, τέσσερεις ντόπιοι μικροί παραγωγοί και τυποποιητές ένωσαν τις δυνάμεις τους και με κίνητρο την αγάπη τους για την Δελφική Γή δημιούργησαν την ομάδα «ΣΥΝ-ΔΕΛΦΥΣ» η οποία έρχεται να συνδέσει τον πολιτισμό και τον τουρισμό με τα τοπικά προϊόντα.

Πρόκειται για τον «ΑΓΝΟ ΣΑΠΩΝ ΕΛΑΙΟ ΔΕΛΦΩΝ», που αποτελεί μία από τις τρεις δράσεις του Κοι.Σ.Π.Ε. Ν. Φωκίδας και παράγει σαπούνι από πιστοποιημένο βιολογικό λάδι αποκλειστικά από τον ελαιώνα της Άμφισσας, την εταιρία «ΜΕΛΛΗΝ» με έδρα το Μαλανδρίνο Δωρίδας, η οποία παράγει και τυποποιεί βιολογικό μέλι, την εταιρία «ΠΥΘΙΟΝ», η οποία παράγει και τυποποιεί βιολογικό ελαιόλαδο με έδρα το Σερνικάκι και την εταιρία «ΡΑΚΑΡΙΟ ΤΟΥ ΣΑΛΩΝΑ», που παράγει και τυποποιεί τσίπουρο με έδρα την Άμφισσα.

Την κοινή αυτή προσπάθεια έρχεται να συμπληρώσει η δημιουργία ενός εκθεσιακού χώρου στην καρδιά της Φωκίδας, στο Σερνικάκι. Πρόκειται για ένα χώρο επισκέψιμο που δίνει την δυνατότητα σε αυτούς που επιλέγουν τον τόπο μας για τουρισμό, να απολαύσουν τα μοναδικά δελφικά προϊόντα αλλά και να συνομιλήσουν με τους ίδιους τους παραγωγούς.

Στόχος της «ΣΥΝ-ΔΕΛΦΥΣ» εκτός από την παραγωγή και τυποποίηση προϊόντων υψίστης ποιότητας και αισθητικής και την προώθησή τους σε αγορές τόσο του εσωτερικού, όσο και του εξωτερικού ως προϊόντα προερχόμενα από την περιοχή της Φωκίδας, είναι να αποτελέσουν τα προαναφερθέντα τυποποιητήρια χώροι ξενάγησης των επισκεπτών της περιοχής μας, ενισχύοντας έτσι τον τομέα του αγροτουρισμού.